مقدمه: در صنعت پرورش دام و طیور، بهره‌برداران با چالش‌هایی روبه‌رو هستند که موجب می‌شود نیاز به فناوری‌های نوین جهت بهبود عملکرد و کیفیت محصولات احساس شود. یکی از فناوری‌های مورد استفاده در این زمینه، دستگاه کندلینگ تخم مرغ است که نقش بسیار مهمی در جداسازی تخم مرغ‌های شکسته، معیوب و دارای ترک‌های ریز میباشد. در این مقاله به بررسی انواع دستگاه‌های کندلینگ تخم مرغ و مزایای آن‌ها پرداخته می‌شود.
انواع دستگاه کندلینگ تخم مرغ: ۱. دستگاه هوایی: این نوع دستگاه از هوا برای جداسازی تخم مرغ‌های معیوب استفاده می‌کند. هوای مورد استفاده در این دستگاه به صورت برجسته از پشت سینی‌های تخم مرغ عبور می‌کند و تخم‌های معیوب را از تخم‌های سالم جدا می‌کند. ۲. دستگاه گریزلی: این دستگاه با استفاده از قوای گریزلی تفاوت وزن تخم مرغ‌های معیوب را تشخیص می‌دهد و آن‌ها را از تخم‌های سالم جدا می‌کند. ۳. دستگاه اپتیکال: این نوع دستگاه از فناوری اپتیکال برای تشخیص تخم مرغ‌های معیوب استفاده می‌کند و بسیار دقیق عمل می‌کند.
انواع دستگاه کندلینگ تخم مرغ: ۱. دستگاه هوایی: این نوع دستگاه از هوا برای جداسازی تخم مرغ‌های معیوب استفاده می‌کند. هوای مورد استفاده در این دستگاه به صورت برجسته از پشت سینی‌های تخم مرغ عبور می‌کند و تخم‌های معیوب را از تخم‌های سالم جدا می‌کند. ۲. دستگاه گریزلی: این دستگاه با استفاده از قوای گریزلی تفاوت وزن تخم مرغ‌های معیوب را تشخیص می‌دهد و آن‌ها را از تخم‌های سالم جدا می‌کند. ۳. دستگاه اپتیکال: این نوع دستگاه از فناوری اپتیکال برای تشخیص تخم مرغ‌های معیوب استفاده می‌کند و بسیار دقیق عمل می‌کند.مزایای دستگاه کندلینگ تخم مرغ: ۱. افزایش کیفیت محصولات: با جدا کردن تخم مرغ‌های معیوب، کیفیت محصولات نهایی افزایش می‌یابد و استانداردهای بهداشتی را رعایت می‌کند. ۲. کاهش هدر رفت مواد: با جدا کردن تخم مرغ‌های معیوب، هدر رفت مواد کاهش می‌یابد و سودآوری تولید را افزایش می‌دهد. ۳. افزایش بهره‌وری: استفاده از دستگاه کندلینگ تخم مرغ باعث افزایش بهره‌وری در فرآیند تولید می‌شود و هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد.
نتیجه‌گیری: استفاده از دستگاه کندلینگ تخم مرغ به عنوان یک فناوری مهم در صنعت پرورش دام و طیور، بهبود کیفیت محصولات، کاهش هدر رفت مواد و افزایش بهره‌وری را به همراه دارد. این دستگاه‌ها باعث می‌شوند که تولیدات بیشتری با کیفیت بهتر و با هزینه‌های کمتر داشته باشیم. با اینکه دستگاه کندلینگ تخم مرغ اولین بار در چند دهه اخیر معرفی شده است، اما به سرعت جایگاه خود را در صنعت پرورش طیور به دست آورده و به عنوان یکی از ابزارهای اساسی در بهبود فرآیندهای تولید شناخته می‌شود.
