مقدمه
تخم مرغ به عنوان یک منبع غذایی مغذی و پرطرفدار، نقش مهمی در سبد غذایی خانوارها ایفا می‌کند. با افزایش تقاضا برای این محصول، ارتقای کیفیت و ارائه آن در بسته‌بندی‌های بهداشتی و استاندارد، از اهمیت بالایی برخوردار شده است. به همین منظور، خطوط کامل بسته بندی و سورتینگ تخم مرغ، راه‌حلی ایده‌آل برای تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان این محصول به شمار می‌روند.
اجزای خط کامل بسته بندی و سورتینگ تخم مرغ
خط کامل بسته بندی و سورتینگ تخم مرغ از اجزای مختلفی تشکیل شده است که هر کدام وظیفه‌ای خاص را بر عهده دارند. این اجزا به طور کلی شامل موارد زیر هستند:
- لودر تخم مرغ: این دستگاه در ابتدای خط قرار گرفته و تخم مرغ‌ها را از سبدها یا سینی‌های جمع‌آوری، به داخل خط منتقل می‌کند.
- نوار نقاله: تخم مرغ‌ها پس از بارگیری توسط لودر، بر روی نوار نقاله حرکت می‌کنند و مراحل بعدی را طی می‌کنند.
- دستگاه کندلینگ: این دستگاه با استفاده از تابش نور، کیفیت داخلی تخم مرغ‌ها را بررسی می‌کند و تخم مرغ‌های شکسته، ترک خورده، دارای لکه خون یا آلوده را از خط جدا می‌کند.
- دستگاه سورتینگ: تخم مرغ‌های سالم و بدون نقص، بر اساس وزن به پنج گرید مختلف دسته‌بندی می‌شوند.
- پکر: برای هر خروجی از دستگاه سورتینگ، یک پکر مجهز به ربات دنیستر وجود دارد. این دستگاه تخم مرغ‌ها را در ظروف بسته‌بندی چیده و تاریخ تولید، انقضا و سایر اطلاعات مورد نیاز را بر روی آنها چاپ می‌کند.
- لیبل زن: در نهایت، بسته‌های تخم مرغ لیبل‌گذاری شده و آماده عرضه به بازار می‌شوند.
مزایای استفاده از خط کامل بسته بندی و سورتینگ تخم مرغ
استفاده از خط کامل بسته بندی و سورتینگ تخم مرغ مزایای متعددی را به همراه دارد، از جمله:
- افزایش کیفیت و بهداشت تخم مرغ‌ها: این خطوط با جدا کردن تخم مرغ‌های شکسته، ترک خورده و آلوده، از ورود آنها به بازار و مصرف توسط انسان جلوگیری می‌کنند. همچنین، شستشو و ضدعفونی کردن تخم مرغ‌ها در این خطوط، به افزایش بهداشت و سلامت آنها کمک می‌کند.
- کاهش ضایعات: با سورتینگ تخم مرغ‌ها بر اساس وزن، می‌توان از ضایعات آنها کاست و از آنها در مصارف مختلف، مانند صنایع غذایی یا تولید خوراک دام و طیور استفاده کرد.
- افزایش سرعت و دقت بسته بندی: این خطوط با استفاده از سیستم‌های اتوماتیک، تخم مرغ‌ها را با سرعت و دقت بالا بسته‌بندی می‌کنند و از هدر رفتن زمان و نیروی انسانی جلوگیری می‌کنند.
- کاهش هزینه‌ها: در بلندمدت، استفاده از این خطوط به دلیل افزایش کیفیت، کاهش ضایعات و افزایش سرعت بسته‌بندی، می‌تواند در هزینه‌های تولید و عرضه تخم مرغ صرفه‌جویی قابل توجهی به همراه داشته باشد.
نتیجه‌گیری
خط کامل بسته بندی و سورتینگ تخم مرغ، ابزاری ضروری برای تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان این محصول به شمار می‌رود. این خطوط با ارتقای کیفیت، بهداشت و سرعت بسته‌بندی تخم مرغ‌ها، به افزایش رضایت مشتریان و سودآوری کسب و کار کمک می‌کنند.
